Exotische maandag met vandaag in de hoofdrol: Rügen! Geschreven door Claudia op maandag 11 januari 2021 Als maandelijks terugkerend thema wil ik jullie mee nemen de wereld over, naar verre, exotische oorden. Denk aan tropische bountystranden met hoge palmbomen...
Met trots presenteer ik: Geschreven door Claudia op zaterdag 9 januari 2021 De afgelopen weken heb ik me gestort op de bieropleiding van Bierista. Hier wordt je in 12 hoofdstukken aan de hand meegenomen door de wereld van bier. Van het brouwproces naar proeven, de soorten bier, of ‘bierstijlen’, hoe je bier-spijs combinaties kan maken en bier de hele wereld over.
Ten minste houdbaar tot Geschreven door Claudia op zaterdag 2 januari 2021 Ter ere van het online zetten van mijn blog vond ik dat ik een aantal bijzondere bieren mocht aanschaffen. Bieren die nu al smaakvol zijn, maar die over een aantal jaar bijzonder worden. Ik heb het over het rijpen of opleggen van bieren.
Exotische maandag met vandaag in de hoofdrol: Libanon! Geschreven door Claudia op maandag 21 december 2020 Als maandelijks terugkerend thema wil ik jullie mee nemen de wereld over, naar verre, exotische oorden. Denk aan tropische bountystranden met hoge palmbomen...
Nuttige kennis vergaren Geschreven door Claudia op zaterdag 19 december 2020 Afgelopen week heb ik een begin gemaakt met de bieropleiding van Bierista. In 12 hoofdstukken worden verschillende onderwerpen behandeld en tot zover heb ik een basis gelegd met de bieringrediënten, het brouwen en proeven. Vooral dat proeven is natuurlijk interessant…
