Het is niet gek dat dit bier me zo bevalt, deze White Ale is een witbier wat ik nou eenmaal een lekkere bierstijl vind. Maar met net even wat extra’s, het is verrijkt met vlierbloesem, kamille en Curaçao schillen. Meestal ben ik wat terughoudend als bieren opgesmukt worden met de trend van het moment, maar als de smaak zo subtiel is als in dit bier kan ik niet anders dan het waarderen.

Dit mooie witgele bier is romig zacht, fris en licht fruitig, met een milde afdronk waardoor het glas in een mum van tijd halfleeg is. Een bier wat het goed zou doen op een terras achter een zonnebril, maar in een geheel andere setting midden in de winter, het vriest zelfs al lichtjes, wordt ik er ook gewoon blij van.

Een bier wat ik altijd op voorraad wil hebben. :)